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肉末烧豆角,可以进来看看这篇文章

sibbsabb 2020-06-06 原创代写 25 ℃ 0 评论
肉末烧豆角,可以进来看看这篇文章

  肉末烧豆角

  By tgcyy

  作为山西人,面条是最常吃的主食。百变的浇头可以大大丰富面条的口感和风味儿。这道肉末烧豆角是最家常的面条浇头之一。

  原料:豆角、肉末、葱、姜、八角、水淀粉、盐、料酒、五香粉、鸡精、香油、老抽。

  做法步骤:

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  第1步、原料。

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  第2步、原料。豆角提前洗净切丁。

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  第3步、炒锅倒油放入八角炸香。

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  第4步、放入肉末煸炒出油后,倒入少许料酒去腥,放入五香粉,葱末,姜末炒出香味儿。

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  第5步、放入豆角丁,盐一同煸炒。

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  第6步、加水,老抽,鸡精盖盖子烧一会。

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  第7步、煮至豆角软烂后水淀粉勾芡。

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  第8步、煮至汤汁浓稠后撒葱末,淋香油即可。

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  第9步、浇面条,配米饭都不错。

  来自  tgcyy 的作品。

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